File Entry: Metales pesados (cadmio, plomo, mercurio) y arsénico en pescados congelados de elevado consumo en el Ecuador

Created: 2018-07-28 22:55:25
Information Version 1 (of 1)

Version created on: 2018-07-28 22:55:25


Information Description


Se realizó un estudio preliminar sobre el contenido
de cadmio (Cd), plomo (Pb), mercurio (Hg) y
arsénico (As) en muestras de fi letes de pescado
congelado de elevado consumo en El Ecuador
como, corvina (Cynoscion phoxocephalus), dorado
(Coryphaena hippurus), tilapia (Oreochromis
niloticus) y atún (Thunnus obesus); adquiridos en
diversos supermercados de la ciudad de Machala,
Provincia El Oro. Los resultados preliminares
muestran la contaminación de estos productos por
As, Pb y Hg, superando las Normas Internacionales
establecidas para el consumo humano. En todas
las muestras examinadas los valores de Cd
fueron inferiores al límite de detección del método
(0,0042 mg. kg-1). La correlación signifi cativa entre
el contenido de Hg, Pb y As en las muestras de
músculo de pescado evaluadas, puede sugerir
que estos contaminantes tienen un origen común
ya que las elevadas concentraciones de As, Pb y
Hg son consecuencia de las aguas domésticas e
industriales vertidas sin tratamiento alguno en la
zona costera así como, la escorrentía proveniente
de las zonas de cultivos y al aporte atmosférico.
 


Information Download

Information Uploader

Information License

All versions of this File are licensed under:

Information Credits (1)

(People/Groups)

Information Attributions (0)

(Workflows/Files)

None

Information Tags (6)

Log in to add Tags

Information Shared with Groups (0)

None

Information Featured In Packs (0)

None

Log in to add to one of your Packs

Information Attributed By (0)

(Workflows/Files)

None

Information Favourited By (0)

No one

Information Statistics

638 viewings

601 downloads

[ see breakdown ]

 

Version History

In chronological order:



Comments Comments (0)

No comments yet

Log in to make a comment


What is this?

Linked Data

Non-Information Resource URI: http://www.myexperiment.org/files/1985


Alternative Formats

HTML
RDF
XML