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Blob CONTENIDO DE GRASA Y PROTEINA EN Pygocentrus cariba,...

Created: 2018-07-29 16:16:43

Credits: User William Senior

License: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported License

Se determinó la concentración de grasa y proteína en el tejido muscular de 40 peces de cada una de las especies Pygocentrus cariba, Prochilodus mariae, Plagioscion squamosissimus, Piaractus brachypomus e Hypostomus plecostomus,capturados en una laguna de inundación del rio Orinoco medio utilizando redes de enmalle. Los contenidos de proteína y grasa se determinaron por los métodos de la Asociación de Químico...

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